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  • 1
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: pig ; dietary protein ; intestine ; bile acids ; cholesterol
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung In der vorliegenden Studie werden quantitative und qualitative Unterschiede im Gehalt an Gallensäuren und Cholesterin beschrieben, die im Dünndarm von Miniaturschweinen nach Diäten beobachtet wurden, die entweder Casein oder Sojaproteinisolat enthielten. Die intestinale Gesamtmenge an Gallensäuren war signifikant höher, wenn Sojaproteinisolat gefüttert worden war. Wurde das Protein als einzige Komponente verfüttert, so lagen die Werte bei 4.51±0.39 mmol, während die Caseingruppe 2.43±0.08 mmol aufwies. Wurde das Protein als Teil einer semisynthetischen Diät gegeben, waren die Werte für die Sojagruppe 6.44±1.04 mmol und für die Caseingruppe 3.95±0.39 mmol. Bei der Caseingruppe lagen die prozentualen Anteile an der Gesamtmenge der Gallensäuren im Dünndarm bei 39.6 % Hyocholsäure, 31% Hyodeoxycholsäure und 27.6% Chenodeoxycholsäure. Die Tiere, die Sojaproteinisolat bekamen, hatten in der Tendenz mehr sekundäre Gallensäuren. Das Chymusfrischgewicht im Dünndarm lag in der Sojagruppe um 63 % über dem der Caseingruppe. Unter allen experimentellen Bedingungen wurde eine enge Beziehung zwischen dem Gehalt an Chymus und Gallensäuren im Dünndarm beobachtet. Die Sojagruppe wies in der Tendenz höhere Mengen an Gallensäuren im distalen Jejunum auf. Die Soja- und Caseingruppe wiesen keine Unterschiede im Cholesteringehalt des Dünndarms auf.
    Notes: Summary This study reports quantitative and qualitative differences in intestinal bile acids and cholesterol in miniature pigs following dietary casein or soy protein isolate. The total amount of bile acids in the small intestine was significantly higher when soy protein isolate was fed in comparison to casein. The values were (mean±SEM) 4.51 ±0.39 mmol and 2.43±0.08 mmol, respectively, when the proteins were given as the sole component of the diet. When the proteins were given as part of a semipurified diet, these values were 6.44±1.04 mmol and 3.95±0.39 mmol, respectively. Hyocholic acid amounted to 39.6%, hyodeoxycholic acid to 31 %, and chenodeoxycholic acid to 27.6% of total bile acids in the small intestine when casein was fed. The soy-fed animals tended to have more secondary bile acids. The total small bowel chymus content, on a wet weight basis, was 63 % higher in the soy group. In all experimental conditions studied, there was a close correlation between small bowel chyme content and bile acid content. The distribution of bile acids in the small intestine showed that the soy fed animals tended to have more bile acids in the distal parts of the jejunum. The intestinal cholesterol contents were not significantly different between dietary groups.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 2
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: Ovariectomy ; pig ; bone histology ; calcitriol ; parathyroid hormone ; alkaline phosphatase ; Ovariektomie ; Schwein ; Knochenhistologie ; Calcitriol ; Parathormon ; alkalische Phosphatase
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung In der vorliegenden Untersuchung sollte die Eignung des ovariektomierten Schweins als Modell für die postmenopausale Osteoporose beschrieben werden. Hierzu wurde der Einfluß der Ovariektomie (OVX) auf Plasmaparameter des Knochenstoffwechsels und auf knochenhistologische Parameter bei zwei Gruppen von Sauen (9 Monate alt, Nullipara oder 35 Monate alt, Multipara) untersucht. Eine Standarddiät für Schweine mit einem Calciumgehalt von 1,5 % wurde verabreicht. Gesamt-und knochenspezifische alkalische Phosphatase (APt, APb) Calcidiol, Calcitriol und Parathormon (PTH) wurden im Plasma 4, 8, 12 und 18 Monate nach OVX bestimmt. Der Mineralgehalt sowie histologische Parameter wurden in repräsentativen Knochenproben 12 Monate nach OVX und am Ende des Versuchs 18 Monate nach OVX gemessen. Bei jungen Sauen führte die Ovariektomie zu keinen signifikanten Veränderungen der Plasmaparameter mit Ausnahme höherer Konzentrationen des Calcitriols 4 Monate nach OVX. Es wurden weder 12 noch 20 Monate nach OVX signifikante Unterschiede zwischen OVX- und Kontrolltieren in den Parametern der chemischen oder histologischen Knochenanalyse beobachtet. Bei multiparen Sauen waren die Plasmakonzentrationen des PTH gegenüber den Kontrolltieren 8 Monate nach OVX signifikant erhöht. Die Konzentrationen des Calcitriols sowie die Aktivität der APt und APb lagen 12 Monate nach OVX signifikant über den Werten der intakten Tiere. Alle Effekte waren moderat. Weder 12 Monate noch 20 Monate nach OVX kam es zu signifikanten Veränderungen in den Parametern der chemischen oder histologischen Knochenanalyse. Obwohl die beobachteten Veränderungen in den klinisch-chemischen Plasmaparametern zweifellos keine histomorphometrischen Anzeichen einer Osteopenie/Osteoporose zur Folge hatten, bleibt es zukünftigen Untersuchungen überlassen nachzuprüfen, ob das Ausbleiben des Osteopenie ein Ergebnis der in diesem Experiment hohen Calciumzufuhr war. Eine solche Möglichkeit sollte aufgrund der Beobachtung in Betracht gezogen werden, daß Osteopenie beim Schwein nach OVX eintritt, wenn eine Diät mit geringerer Calciumzufuhr (0,75 % im Vergleich zu 0,9 %) verabreicht wurde (33).
    Notes: Summary To investigate the suitability of the pig as animal model for postmenopausal osteoprosis, effects of ovariectomy (OVX) on bone metabolism and histology were studied in two groups of sows (9 months, nulliparous or 35 months, multiparous). A standard diet of about 1.5 % calcium (Ca) was fed till sacrifice at either 12 or 20 months post OVX when mineral content and histology were studied in representative bone specimens of proximal tibia, iliac crest and lumbar vertebrae. At 4, 8, 12, and 18 months post OVX, total and bone-specific alkaline phosphatase (APt, APb) calcidiol, calcitriol and parathyroid hormone (PTH) were measured in plasma. In young sows OVX did not significantly affect plasma variables except for calcitriol, which was higher at 4 months post OVX. No significant differences between OVX or control animals were observed in the variables of bone chemical and histological analyses, neither 12 nor 20 months post OVX. In multiparous sows OVX significantly increased PTH plasma concentrations at 8 months post OVX and plasma calcitriol, APt and APb at 12 months post OVX. All effects were moderate and transient. OVX did not significantly affect the variables of bone chemical and histological analyses neither 12 nor 20 months post OVX. Although undoubtedly the clinical-chemical changes observed were not accompanied by any histomorphometric signs of osteopenia/osteoporosis, it must be left to future experiments as to whether this resulted from the ample calcium supply provided. This possibility is supported by recent observations showing that porcine osteopenia could be induced by OVX in animals maintained on only 0.75 % dietary calcium but not on higher (0.9 %) Ca regimens (33).
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 3
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 30 (1991), S. 109-117 
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: Guar gum ; serumlipids ; mechanism ; dietarycarbohydrate ; sucrose ; Guar Gum ; Serumlipide ; Mechanismus ; Diätkohlenhydrat ; Saccharose
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung In der vorliegenden Untersuchung wurde bei Miniaturschweinen der Effekt von Guar Gum auf die Serumlipide bei gleichzeitiger Gabe von entweder 50,3% Stärke oder 50,3% Saccharose untersucht. Dazu durchliefen 5 adulte hypercholesterolämische Miniaturschweine (Gesamtserumcholesterol 9,0 mmol/l) jeweils nach einer Cross-over-Anordnung 3 Versuchsreihen von Fütterungsexperimenten mit jeweils 8 Wochen Dauer. (Experiment I = Maisstärke plus 15 g Guar; Experiment II = Maisstärke plus 30 g Guar; Experiment III = Saccharose plus 30 g Guar pro Tag.) In Gegenwart von Maisstärke in der Diät hatten weder 15 g noch 30 g Guar Gum einen Einfluß auf die Serum-Cholesterin- oder -Triglyceridspiegel. Die Cholesterinkonzentration in den Lipoproteinfraktionen war während der Experimente I und II ebenfalls nicht signifikant beeinflußt. War hingegen Saccharose in der Diät enthalten, so senkte Guar den Serum-Cholesterinspiegel um ca. 20% (p 〈 0,01) (Experiment III). Bei dieser Diät konnte die Zulage von 30 g Guar pro Tag ebenfalls die Cholesterinkonzentration in den VLDL- und HDL-Fraktionen signifikant (p 〈 0,05) herabsetzen. In Experiment III konnte auch eine tendenzielle Reduktion des Cholesterins in der LDL-Fraktion gemessen werden. Die Untersuchung zeigt, daß Guar Gum einen hypocholesterolämischen Effekt in Gegenwart von Saccharose in der Diät entfaltet, nicht aber bei Stärke als Kohlenhydrat in der Diät.
    Notes: Summary We examined the effect of guar gum on serum lipids if fed together with either 50.3% starch or 50.3% sucrose in a balanced diet to pigs. For this purpose, five adult hypercholesterolemic minipigs (total serum cholesterol 9.0 mmol/l) underwent three consecutive 8-week crossover (control or guar supplementation) feeding experiments (experiment I = cornstarch plus 15 g guar, experiment II = cornstarch plus 30 g guar, experiment III = sucrose plus 30 g guar per day). With the cornstarch-based diet neither 15 g nor 30 g guar gum had an influence on serum total cholesterol or triglyceride levels. Also, the cholesterol concentrations in the lipoprotein fractions did not change significantly during experiments I and II, yet total serum cholesterol concentration was about 20% lower (p 〈 0.01) when guar gum was added to the sucrose diet in experiment III. In the presence of sucrose the supplementation of 30 g guar led to a significant decrease (p 〈 0.05) of the cholesterol concentrations in the very low-density lipoproteins (VLDL) and high-density lipoproteins (HDL). There was also a tendency for decreased cholesterol levels in the low-density lipoproteins (LDL) after adding 30 g guar to the sucrose diet. Thus, the study demonstrates that guar gum exerts a hypocholesterolemic effect in the presence of sucrose in the diet, but not in the case of starch consumption.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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