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    Digitale Medien
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    UV/VIS diffuse reflectance and fluorescence spectroscopy of glucose fermentation with saccharomyces cerevisiae (1989)
    Berlin : Wiley-Blackwell
    Acta Biotechnologica 9 (1989), S. 383-387 
    Details
    ISSN: 0138-4988
    Schlagwort(e): Life Sciences ; Life Sciences (general)
    Quelle: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Thema: Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
    Notizen: UV/VIS diffuse reflectance spectroscopy and fluorescence spectroscopy have been used to investigate the cytochrome and pyridine nucleotide spectra during aerobic biomass growth of Saccharomyces cerevisiae followed by an anaerobic ethanol formation process. The cytochrome and NAD(P)H spectra are closely related to fermentation parameters such as biomass growth rate and ethanol concentration.
    Zusätzliches Material: 4 Ill.
    Materialart: Digitale Medien
    URL: http://dx.doi.org/10.1002/abio.370090420
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