ISSN:
0009-286X
Keywords:
Chemistry
;
Industrial Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
Das Haften der Flüssigkeit an der Heizwand beeinflußt den strömungstechnischen Mechanismus der Blasenbildung erheblich. Bei Flüssigkeiten, welche die Heizwand benetzen, bildet sich ein sehr dünner Flüssigkeitsfilm unter der explosionsartig anwachsenden, haftenden Dampfblase. Die Wärme kann durch diesen Film nur durch Wärmeleitung übertragen werden. Die dimensionslose Schreibweise der Kontinuitäts- und Bewegungsgleichung des Films führt auf zwei Kennzahlen. Außer der Fourierschen und der Biotschen Kennzahl der instationären Wärmeleitung in der Heizwand hat die Charakteristik der Heizwand - in bezug auf die Bildung der Verdampfungskeime - einen bedeutenden Einfluß auf die Blasenverdampfung. Die genannten Einflüsse sind bei der Berechnung der Wärmestromdichten bisher nicht berücksichtigt worden.
Additional Material:
9 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cite.330390104
