ISSN:
0323-7648
Schlagwort(e):
Chemistry
;
Polymer and Materials Science
Quelle:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
,
Physik
Beschreibung / Inhaltsverzeichnis:
Vibration grinding of metal pectates increases the destruction effect depending on the bound metallic cation in the sequence K+ 〈 Mg2+ 〈 Ca2+ ≪ Cu2+. Therefore, the mechanolysis of Cu-pectate can be used for preparing highly destructed galacturonans. Cu2+-ions destabilize the pectate molecule also during storage, consequently a conversion of the degradation products into the stable K+-form is necessary.
Notizen:
Beim Schwingmahlabbau von Metallpektaten erhöht sich die Abbauwirkung mit dem gebundenen Metallkation in der Reihenfolge K+ 〈 Mg2+ 〈 Ca2+ ≪ Cu2+. Die Mechanolyse von Cu-Pektat kann daher zur Präparierung von stark abgebauten Galakturonanen eingesetzt werden. Cu2+-Ionen destabilisieren das Pektatmolekül auch bei der Lagerung, so daß eine Überführung der Abbauprodukte in die lagerstabile K+-Form erforderlich ist.
Zusätzliches Material:
5 Ill.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/actp.1983.010340404
