ISSN:
1438-2385
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung Die Wasserlöslichkeit von Coronen, Fluoranthen, Perylen, Picen, Tetracen, Triphenylen wurde bestimmt bzw. erneut bestimmt. Es ergaben rich folgende Löslichkeiten bei 20° C: Coronen 4,68 · 10−9 mol/l, Fluoranthen 1,19 · 10−6 mol/l, Perylen 4,2 · 10−10 mol/1, Picen 1,55 · 10−8 mol/l, Tetracen 1,58 · 10−8 mol/l, Triphenylen 2,5 · 10−7 mol/l. Die Ü bereinstimmung mit älteren Werten der Literatur ist befriedigend. Anschließend wurde die Erhöhung der Wasserlöslichkeit durch Coffeinzusätze zwischen 0,01 und 0,1 mol Coffein bestimmt. Ebenso wie bei den früher untersuchten KW: Naphthalin, Anthrazen, Pyren und 3,4-Benzpyren, sowie bei Phenanthren treten in Coffeinlösungen Löslichkeitserhöhungen auf, die durch Komplexbildung gedeutet werden können. Coronen, Tetracen, Triphenylen reagieren ebenso wie die früher untersuchten KW: Naphthalin und Anthrazen mit Coffein im Verhaltnis 1:1, Fluoranthen, Perylen und Picen im Verhältnis 1:2, ebenso wie die früher untersuchten KW: Pyren und Benzopyren sowie Phenanthren. Die Dissoziationskonstanten der Komplexe vgl. oben. Das früher untersuchte 3,4-Benzpyren reagiert mit Coffein im Verhältnis 1:2, die DissoziationskonstanteK = 1,5(1,8) · 10−7.
Notes:
Summary The solubilities in water of coronene, fluoranthene, perylene, tetracene, triphenylene have been determined or redetermined. The following values were found at 20° C: Coronene 4,68 · 10−9 mol/l; fluoranthene 1,19 · 10−6 mol/l; perylene 4,2 · 10−10 mol/l; picene 1,55 · 10−8 mol/l; tetracene 1,58 · 10−8 mol/l; triphenylene 2,5 · 10−7 mol/l. The increase in water solubility caused by addition of caffeine between 0,01 and 0,1 mole were then determined. This increase can be explained by complex formation. Coronene, tetracene, triphenylene react with caffeine in the proportion 1:1 and fluoranthene, perylene, picene in the proportion 1:2. The dissociation constants of the complexes are: Tetracene 1,59 · 10−3, triphenylene 2,99. 10−4, coronene 0,66 · 10−4, picene 2,3 · 10−5, fluoranthene 8,3 · 10−6, perylene 2,0 · 10−6, benzopyrene (studied earlier by us) shows a proportion 1:2 andK = 1,5(1,8) · 10−7.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01883464
Permalink
