Electronic Resource
Belitz, H. -D.
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Klostermeyer, H.
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Milczewski, K. Er. v.
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[et al.]
Kettl-Grömminger, M.
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Ochlenschläger, J.
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Schütz, M.
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Scherz, H.
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Bayâ, W.
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Endres, O.
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Millies, K.
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Radler, F.
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Schmidtlein, H.
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... and further 2
Springer
European food research and technology
171 (1980), S. 453-458