ISSN:
0075-4617
Keywords:
Chemistry
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Organic Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
Die Bruttoformel des Capsanthins ist C40H56O3, jene des Capsorubins C40H56O4. Das erstere enthält zwei, das letztere vier Wasserstoffatome weniger als bisher angenommen wurde. Da die Chromophore beider Farbstoffe feststehen, muß das offene Ende des Capsanthinmoleküls eine isolierte C-Doppelbindung, das Capsorubinmolekül an beiden Enden je eine isolierte C-Doppelbindung enthalten. Nach Überprüfung älterer Ergebnisse wird auf Grund der vorgelegten Versuche die Konstitution des Capsanthins im Sinne der Formel XIII festgestellt und für das Capsorubin die Formel XVII wahrscheinlich gemacht.
Additional Material:
1 Tab.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/jlac.19576060121
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