ISSN:
1435-1536
Quelle:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
,
Maschinenbau
Notizen:
Zusammenfassung 1. Unbehandelte Kohle adsorbiert Askorbinsäure unter gleichzeitiger Oxydation. Die Adsorption folgt nicht der Boedeckerschen Adsorptionsformel. 2. Durch Vorbehandlung mit Reduktionsmitteln läßt sich die Oxydation stark vermindern. Besonders geeignet sind Na-hydrosulfit (Na2S2O4) und Na-sulfid. 3. Der Einfluß des Eisens der Kohle auf die Oxydation ist weniger bedeutend, vielmehr überträgt die Kohle direkt Sauerstoff auf die Askorbinsäure. 4. An mit Na-hydrosulfit vorbehandelter Kohle wurde die Adsorption von Askorbinsäure und Dehydroaskorbinsäure entsprechend der Boedeckerschen Formelx=K·(c−x) n gefunden (Fig. 1). Für Askorbinsäure + Dehydroaskorbinsäure:K = 1,55 undn = 1,28 (Kurve 1) für Dehydroaskorbinsäure:,K = 2,05 undn = 0,798 (Kurve 3) daraus für Askorbinsäure berechnetK ∼ 2,3 undn ∼ 0,8 (Kurve 4). Infolge der geringen Adsorption der Dehydroaskorbinsäure findet sich diese im Filtrat neben der Askorbinsäure. 5. Floridin, Bentonit und Frankonit adsorbieren die Askorbinsäure in metaphosphorsaurer Lösung praktisch in den verwendeten Mengen nicht, oxydieren diese aber etwas. Fullererde adsorbiert etwas, ohne dabei zu oxydieren.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01502092
Permalink
