Electronic Resource
Marx, F.
;
Thier, H. P.
;
Grosch, W.
;
[et al.]
Hild, J.
;
Scherz, H.
;
Guthy, Kl.
;
Frommberger, R.
;
Maier, H. G.
;
Brockmann, R.
;
Grohmann, A.
;
Talsky, G.
;
Rehm, H. J.
;
Lechner, E.
;
Wegner-Hambloch, S.
;
Eichner, K.
;
Miethke, H.
;
... and further 5
Springer
European food research and technology
188 (1989), S. 351-358