Electronic Resource
Weiß, G.
;
Scherz, H.
;
Kiermeier, F.
;
[et al.]
Barchet, R.
;
Langguth, S.
;
Kleinau, H. J.
;
Priebe, Kl.
;
Klostermeyer, H.
;
Milczewski, K. v.
;
Millies, K.
;
Matzik, B.
;
Kessler, H. -G.
;
Burow, H.
;
Lechner, E.
;
Miller, M.
;
Hey, H.
;
... and further 8
Springer
European food research and technology
174 (1982), S. 136-145