ISSN:
1432-1440
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Medicine
Notes:
Zusammenfassung 1. Die Vitamin C-Bestimmungsmethode vonMartini undBonsignore scheint, soweit übersehbar, spezifisch zu sein, da Sulfhydrilverbindungen in den in Betracht fallenden Konzentrationen die Reaktion nicht geben, 2. Da je nach der Wasserstoffionenkonzentration die gleiche Menge Ascorbinsäure verschiedene Mengen Methylenblau entfärbt, muß jedesmal im Reaktionsgemisch derp H auf 0,05 genau bestimmt werden, damit in der Kurve der entsprechende Umrechnungsquotient ermittelt werden kann. 3. Der Zusatz des Natriumthiosulfates sollte, wenn überhaupt, erst nach der Pufferung des Reaktionsgemisches auf mindestens 4,8 vorgenommen werden. 4. Die Konzentration von Ascorbinsäure im Extrakt soll so gewählt werden, daß nicht mehr als 1,5–1,8 ccm Methylenblaulösung verbraucht werden.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01781756
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