Electronic Resource
Maier, H. G.
;
Klostermeyer, H.
;
Marx, F.
;
[et al.]
Lenz, H.
;
Siewek, F.
;
Thier, H. -P.
;
Kleinau, H. -J.
;
Kyrein, H. J.
;
Burow, H.
;
Honikel, K. O.
;
Kielwein, G.
;
Buchberger, J.
;
Lechner, E.
;
Miller, M.
;
Reinefeld, E.
;
Frommberger, R.
;
... and further 7
Springer
European food research and technology
183 (1986), S. 357-369