ISSN:
1438-2385
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
Zusammenfassung Es wird über Farbreaktionen berichtet, die Aerolein bei Gegenwart von Trichloressigsäure und Quecksilberchlorid mit Resorcin und Hexylresorcin gibt. Letztere Reaktion wurde zur Ausarbeitung einer quantitativen Bestimmung benützt, die darauf beruht, daß die entstandenen Färbungen mit geeigneten Farbstofflösungen verglichen werden. Es werden ferner Zahlen angegeben, mit deren Hilfe man die Aerolein-Werte ermittelt, die man von den Werten für Acetaldehyd abziehen muß, wenn man die Gesamtaldehyde mit dem m-Phenylendiamin-Verfahren bestimmt.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01839430
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